Nesse mês, no dia 12, o Ceará comemorou o dia estadual do caju. Como uma cidade que respira caju, Jijoca de Jericoacoara tem uma série de ações que promovem a produção e consumo dessa fruta, que pode ser considerada o combustível do Ceará. * Um bom exemplo é a Exposição Gastronômica da Cajucultura, realizada pela Prefeitura Municipal de Jijoca de Jericoacoara, através da Secretaria de Agricultura e Abastecimento em parceria com o Sindicato dos trabalhadores rurais. Além da exposição, realizamos um curso de culinária com caju e curso de substituição de cajueiros. * Outra importante iniciativa da nossa cidade é a distribuição de mudas pelo Programa Hora de Plantar. * Além disso, 30 produtores de caju do nosso município estão sendo acompanhados pelo ATeG, programa no qual o produtor recebe acompanhamento de assistência técnica e gerencial. Para 2023 já planejamos parcerias também através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico @secdeseconomico para fomentar ainda mais nossa economia. #PrefeituradeJijocadeJericoacoara #SóoTrabalhoConstrói #Cajú #SecretariadeAgriculturaeAbastecimento